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Serrano
Le jambon serrano est un jambon de tradition remontant à l'antiquité ! Le mot espagnol serrano signifie montagnard. Jamón serrano signifie donc « jambon de montagne » : c'est dans les sierras espagnoles que sont élevés les porcs destinés à la production de ce jambon particulier.
Les serranos en vente sur notre site ont bénéficié d’un temps de séchage minimum de 12 à 30 mois selon leur catégorie. C'est ce temps de sechage qui fait toute la qualité des meilleurs jambon serrano. Pour en savoir plus sur les qualités de jambon espagnol...
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Jambon serrano Gran Reserva 24 mois d'affinage minimum
Prix
Prix au kg : 22,50 €
Jambon serrano Gran Reserva 24 mois d'affinage minimum.
Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
Ce...
(10 + 1 offerte) x 100 grs jambon race 100% Duroc affinage 30 mois minimum
Prix standard
87,45 €
-9,09%
Prix
79,50 €
11 x 100 grammes de jambon Serrano 100% race Duroc.
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé !...
Centre de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 64 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y aucune perte !
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc...
Punta de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 47 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Gros jarret de jambon 100% race Duroc 30 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 39,90 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
jambon serrano 100% race Duroc 30 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 44 €
Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide
100% pure race et plus de 30...
100 grs jambon 100% race Duroc affinage 30 mois minimum
Prix
7,95 €
100 grs de jambon 100% race Duroc..
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air,...
jambon serrano ENTIER 12/14 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 29 €
Sur demande, et sans supplément, nous pouvons vous livrer le jambon en 2 moitiés (ou 4 morceaux) sous vide
La longue durée d'affinage (12...
Fuet extra
Prix
3,95 €
Le Fuet est une saucisse séchée d'origine catalane, de petit diamètre.
c'est un pur délice, coupé en tranches assez épaisses !
100 grs de lomo reserva tranché
(1 avis)
100 grs de lomo séché tranché
Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ.
C'est une charcuterie très maigre, à déguster en fine...
Centre serrano reserva + 18 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 39,95 €
c'est la partie la plus noble du jambon, il n'y a aucune perte !
La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit...
Punta de serrano reserva + 18 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 29,50 €
La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé....
Gros jarret de serrano reserva + 18 mois Extremadura
Prix
Prix au kg : 24,90 €
La longue durée d'affinage (18 mois minimum) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé....
Demi serrano bodega 12/14 mois d'affinage (côté jarret)
(1 avis)
Notre jambon Bodega affiné entre 12 et 14 mois est fondant et peu salé, c'est un délice !
Jambon Serrano Bodega 12 à 14 mois d'affinage
Prix
Prix au kg : 17,50 €
Jambon serrano bodega 12 à 14 mois d'affinage : Ce jambon à la texture fondante et peu salé est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).
Il...
(10 + 1 offerte) x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois
Prix standard
60,50 €
-9,09%
Prix
55,00 €
11 x 100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.
Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA).
1...
100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois
Prix
5,50 €
100 grs de Jambon serrano Grande Réserve 24 mois.
Ce jambon de grande qualité est affiné par ROSCO à MONTANCHEZ (EXTREMADURA)
(10 + 1 offerte) x100 grs de lomo reserva tranché
Prix standard
60,50 €
-5,50 €
prix final: 55,00 €.
Prix
55,00 €
(10 + 1 plaque offerte) x 100 grs de lomo séché tranché
Filet mignon de porc blanc séché 3 mois environ.
C'est une charcuterie très...
Demi jambon serrano reserva 20 mois (côté punta)
(1 avis)
La longue durée d'affinage (20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté punta)
Prix
Prix au kg : 49 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...
Demi jambon serrano bodega 12/14 mois (côté punta)
Prix
Prix au kg : 30 €
Notre jambon Bodega affiné entre 12 et 14 mois est fondant et peu salé, c'est un délice !
Demi jambon serrano reserva 20 mois (côté jarret)
Prix
Prix au kg : 29 €
La longue durée d'affinage (20 mois) de cet excellent jambon produit en Extremadure lui confère un goût puissant, tout en étant peu salé. Un...
Lomo (longe) serrano séché 400 grs
Prix
9,95 €
Délicieux lomo séché élaboré dans la région de La Rioja
Morcilla iberica bellota 300 grs
Prix
6,95 €
Morcilla (boudin) ibérique, élaborée à Cordoba (Andalousie).
Dégustez notre morcilla bellota de 300 grammes , une délicieuse charcuterie...
1 kg de talons de serrano
Prix
8,00 €
Demi jambon serrano 100% DUROC 30 mois (côté jarret)
Prix
Prix au kg : 44 €
100% pure race et plus de 30 mois d’affinage pour ce jambon Serrano Duroc désossé ! Élevés en plein air, ces cochons aux pattes et pieds blancs...