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Affinage de 36 mois minimum pour cet excellent jambon pata negra cebo de campo AOP GUILUELO.
Quelques conseils :
- Au réfrigérateur, le gras de votre jambon s’étant figé, il vous sera difficile de décoller les tranches.
- Ramenez la plaque à température ambiante en la sortant du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de l'ouvrir et de la disposer sur une assiette.
- Solution alternative : laissez la tremper 30 secondes dans l'eau tiède (25/30°) jusqu'à ce que le gras devienne translucide, avant de l'ouvrir sur les 4 côtés avec un ciseau et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.
100 grs de jambon cebo de campo AOP GUIJUELO
11,50 €
DLC : 3 mois
Poids net : 100 grs
Qualité : Cebo de Campo
Temps de séchage : 36 mois
Race ibérique : 50%
AOP : GUIJUELO
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Affinage de 36 mois minimum pour cet excellent jambon pata negra cebo de campo AOP GUILUELO.
Quelques conseils :
- Au réfrigérateur, le gras de votre jambon s’étant figé, il vous sera difficile de décoller les tranches.
- Ramenez la plaque à température ambiante en la sortant du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de l'ouvrir et de la disposer sur une assiette.
- Solution alternative : laissez la tremper 30 secondes dans l'eau tiède (25/30°) jusqu'à ce que le gras devienne translucide, avant de l'ouvrir sur les 4 côtés avec un ciseau et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.
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PRODUIT DE QUALITÉ
Nos produits certifiés Bellota, Cebo de campo ou Serrano
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offerte à partir de 80€ d'achat (France métropolitaine)
RECEB0100
Fiche technique
- DLC
- 3 mois
- Poids net
- 100 grs
- Qualité
- Cebo de Campo
- Temps de séchage
- 36 mois
- Race ibérique
- 50%
- AOP
- GUIJUELO
Références spécifiques
Avis à propos du produit
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Yazid B.
Publié le 16/07/2024 à 21:26 (Date de commande : 10/07/2024)On recommande
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Affinage de 36 mois minimum pour cet excellent jambon pata negra cebo de campo AOP GUILUELO.
Quelques conseils :
- Au réfrigérateur, le gras de votre jambon s’étant figé, il vous sera difficile de décoller les tranches.
- Ramenez la plaque à température ambiante en la sortant du réfrigérateur 30 à 45 minutes avant de l'ouvrir et de la disposer sur une assiette.
- Solution alternative : laissez la tremper 30 secondes dans l'eau tiède (25/30°) jusqu'à ce que le gras devienne translucide, avant de l'ouvrir sur les 4 côtés avec un ciseau et de décoller les tranches avec un couteau à bout pointu.