Petit jarret (1,46 kg) de Jambon cebo de campo 36 mois AOP JABUGO

Découvrez l'excellence du Jambon Bellota de Guijuelo avec ce centre de jambon d'une qualité exceptionnelle. Issu d'une race ibérique 100 % pure, ce produit est le fruit d'une tradition artisanale centenaire, soigneusement élaboré par Cardisan, une petite entreprise familiale située à Guijuelo, au sud de Salamanque. Cardisan met tout son savoir-faire au service de la production d'un Jambon Ibérique de Guijuelo raffiné, reconnu pour sa richesse en saveurs et sa texture incomparable.

Ce jambon Bellota est affiné pendant 48 mois, garantissant un séchage optimal qui permet aux arômes de se développer pleinement. Ce long processus de maturation confère au jambon une texture fondante et une douceur incomparable à l'attaque en bouche. Au fil de la dégustation, les saveurs se libèrent lentement, offrant une expérience gustative riche et persistante, typique des produits de grande qualité.

Pour apprécier au mieux les subtilités du Jambon Bellota de Guijuelo, il est essentiel de le consommer à température ambiante. Cela permet à la graisse, délicatement marbrée dans le jambon, de libérer toute sa palette aromatique et de donner cette sensation fondante si caractéristique.

Ce produit d'exception est idéal pour les amateurs de gastronomie ibérique qui recherchent des produits authentiques et savoureux. Que ce soit pour une dégustation entre amis, un événement spécial, ou simplement pour vous faire plaisir, le Jambon Ibérique de Guijuelo 100 % ibérique saura ravir vos papilles.

N'attendez plus pour goûter à ce chef-d'œuvre de la charcuterie espagnole, fruit d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir unique.